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성공창업을 향한 꿈, 키친리더가 함께 합니다

현장사진

Global Kitchen Leader




안녕하세요.키친리더입니다.

오늘은 김밥전문점과 카페를 같이하는 카페전문점의 납품현장입니다~





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가게 출입구 앞에서 한장!





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카운터쪽에는 만들어 놓은 음식들을 진열해놓을 쇼케이스가 설치 되었어요.





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작업대 하부로는 공간을 만들어서 사진처럼 테이블냉장고를 설치 했습니다!





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작업대 위로 상부선반도 설치 했어요.





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저장을 위한 25BOX올냉동고입니다.





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여기까지가 전체적인 카페의 모습이에요~





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여기서부터는 김밥쪽으로 넘어가는데요.

홀쪽에 음료냉장고와 밧드테이블냉장고가 설치 되었습니다!

냉장고 위쪽으로는 1단상부선반입니다.





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주방으로 들어오자마자 세척공간입니다.

왼쪽부터 식기세척기와 1조세척기세정대가 설치 되었고,

세정대 위로는 벽선반까지 설치 되었어요.





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세척공간 옆으로는 저장공간으로 45BOX냉동냉장고가 설치!





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조리공간으로는 가스1구튀김기와 가스렌지가 설치 되었어요.





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조리공간 옆으로는 작업공간으로 1조세정대와 작업대가 설치 되었습니다.





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이쪽은 배식공간입니다.

밧드테이블냉장고와 작업대가 설치 되었습니다.





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홀쪽으로 나오게되면 김밥테이블냉장고가 설치 되었는데요,

김밥을 만들어서 바로 서빙을 나갑니다!





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주방의 전체적인 모습입니다~





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주방이나 가게에서 사용하게되는 주방기물들까지 납품을 했습니다!





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오늘은 여기까지입니다!



한 주 잘 보내세요~ 감사합니다~





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